Jobs: Borussia sucht Küchenleitung (m/w/d)

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Borussia Düsseldorf ist mit 78 Titeln der erfolgreichste Tischtennisverein der Welt und gilt mit seinem in Europa führendem Tischtennis-Zentrum als Aushängeschild seiner Sportart.

Im von Borussia Düsseldorf geführten Bundes- und Landesleistungsstützpunkt sind nationale, internationale und inklusive Trainingsgruppen, ein Vollzeitinternat und eine Tischtennisschule ebenso beheimatet wie ein Hotel- und Lehrgangsbetrieb mit Seminarwesen und zahlreichen Veranstaltungen.

Mit Ihrer Hilfe möchten wir den Aufenthalt unserer Gäste im Deutschen Tischtennis-Zentrum zu einem erfolgreichen Erlebnis gestalten. Wir suchen ab sofort und zum späteren Eintritt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit.

Ihre Aufgaben

Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung.
Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Personaleinsatzplanung.
Bestellwesen und Warenwirtschaft.
Gestaltung von Speiseplänen und Menüs.
Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft.
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
Verantwortung für die Ordnung und Sauberkeit in der Küche sowie im Lager und im Kühlhaus.

Ihr Profil

Sie sind gelernter Koch aus Leidenschaft, motiviert, belastbar und arbeiten gerne im Team.
Sie haben idealerweise Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung sowie der sportlergerechten Ernährung.
Sie sind zuverlässig, verantwortungsbewusst und begeisterungsfähig.
Sie haben eine offene und kommunikative Persönlichkeit.
Sie haben gute Deutschkenntnisse.

Wir bieten